亚马逊餐饮管理集团有限公司是中国大型餐饮服务企业，创立于2006年8月21日，是一家集多品牌运营、食品加工、冷链配送的综合性集团，旗下品牌亚马逊环球美食百汇是国内第一家创立以海鲜锅物，刺身料理，日式烧肉的新派自助餐，开创了自助餐行业的先河。
　　亚马逊一贯以“文化·价值·时尚”为经营理念，以“健康·美味·性价比”为出品理念，形成了独特的富有创新的环球美食产品线，以传统的中国文化为基础，放眼世界，融会贯通，是体现当今中国餐饮艺术高度的所在。在亚马逊，既能吃到地道的中国菜，也能品尝到来自世界各地环球美食，如阿拉斯加雪蟹，加拿大三文鱼，俄罗斯牡丹虾，日本海胆，巴西烤肉，澳洲菲力，新西兰羊排，西式点心，酒水饮料，哈根达斯等四百道菜肴。大气典雅的环境、可口的佳肴能满足家庭聚会、商务宴请等不同的需求。
　　十余年艰苦磨砺和深耕细作，深受市场、业界、顾客及国家领导人喜爱和肯定。集团先后获得“中华美食名店”、“全国放心餐饮企业”、“全国绿色餐饮示范基地”、“全国营养健康型示范基地”、 “最受消费者喜爱的西餐厅”、“中国餐饮百佳企业”、“知名品牌企业”、“中国餐饮连锁著名品牌”、“中国杰出餐饮企业”、“最具影响力民族品牌”等荣誉称号。
　　亚马逊餐饮管理集团有限公司在经营好企业的同时，凭借着对健康餐饮事业的信念与追求，恪尽社会责任，心怀感恩、厚德商道的经营理念，为祖国的强大，为社会的进步，为团队的成长，为顾客的价值作为企业使命；努力将企业打造成中国卓越的世界级自助餐企业；亚马逊坚持做社会有担当有责任的企业，将一如既往永不忘初心。